PAPA NÔ - Sonntagstr. 6

PAPA NÔ - Danziger Str. 11

Wieso PAPA NÔ?

PAPA NÔ-Sonntagstr. - Interior

Habt ihr euch eigentlich schon mal gefragt, wieso unser Restaurant PAPA NÔ heißt? Dies kommt vom japanischen Nô-Theater. Die älteste erhaltene Form des klassischen japanischen Theaters ????

Zu jener Zeit war es üblich, dass die Schauspieler weite Reisen auf sich nahmen, um ihre Stücke aufzuführen. Auf diesen langen Reisen musste natürlich für das leibliche Wohl der Schauspieler gesorgt werden, weshalb dem Ensemble ein persönlicher Koch zur Verfügung stand. Die Reisen führten sie an Orte, wo gängige Zutaten für Speisen manchmal rar waren. Stattdessen aber gab es eine große Vielfalt an außergewöhnlichen Gewürzen, was den Koch regelrecht inspirierte und er kreierte fantastische Speisen. ????‍????

Schließlich war für das Ensemble ihr persönlicher Koch nicht mehr wegzudenken. Deshalb nannten sie ihn irgendwann einfach nur noch liebevoll ihren “Papa Nô”. ❤️

Bis heute sind Papa Nô’s Kreationen weit verbreitet und heiß geliebt ????

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